Die immer grüne Pflanze macht nicht nur optisch auf ihre ganz eigene dezente Art etwas her, auch das Holz ist einzigartig vielseitig. Immer mehr Alltagsgegenstände werden aus Bambus hergestellt: Möbel, Velos, Geschirr, Kleidung, Zahnbürsten, ja sogar ganze Häuser und Brücken können aus dem robusten Holz gebaut werden! Aber was steckt dahinter, welche Eigenschaften bringt die Pflanze mit sich und wie können Sie davon in der Gastronomie profitieren? Wir stellen Ihnen das nachhaltige Allround-Talent vor.
Wissenswertes zur Pflanze
Auch wenn Bambuspflanzen beispielsweise in Asien oder Südamerika ganze Wälder bilden und meterhoch in den Himmel wachsen, handelt es sich bei dieser Pflanze um eine Grassorte und nicht – wie man vermuten könnte – um Bäume oder Sträucher. Genauer gesagt, gehört Bambus zur Familie der Süssgräser. Die Halme sind hohl und werden durch Segmente gegliedert, was zu der bekannten Optik führt. Je nach Art können die Halme nur wenige Millimeter Umfang haben oder aber einen beachtlichen Durchmesser – wie ein Baumstamm – erreichen. Weltweit gibt es weit über 1.000 Bambussorten, die sich teilweise stark unterscheiden.
Das Bambusrohr der großwüchsigen Arten verholzt, bleibt dabei aber nach wie vor flexibel, widerstandsfähig und wetterbeständig. Zu den großen Vorteilen von Bambus als Pflanze zählt seine starke Sauerstoff-Produktion. Diese beträgt bis zu 35 % mehr als die anderer vergleichbarer Waldflächen. Die Bambusrohre speichern große Mengen an Schadstoffen wie beispielsweise CO 2 aus der Luft, die im Photosynthese-Prozess verarbeitet und umgewandelt werden und der Pflanze dabei helfen, den für uns lebenswichtigen Sauerstoff herzustellen. Da die Wurzelsysteme des Bambus immer weiter austreiben und das Rohr des Süssgrases weiterwächst, wenn es zwischendurch geschnitten wird, ist ein fortwährender Bestand des natürlichen Rohstoffes sicher.
Die Vorteile von Bambus
Bambus ist also aufgrund der klimafreundlichen und CO 2-neutralen Eigenschaften ein hervorragender nachwachsender Rohstoff und eine beliebte Nutzpflanze. Egal in welchem Bereich das Holz verwendet wird, besticht es durch seine schlichte, aber edle Optik. Reiner Bambus ist – im Gegensatz zu mit Melamin-Harz vermischten oder beschichteten Bambusprodukten – schadstofffrei und vollständig kompostierbar. Im Folgenden haben wir nochmal alle Vorteile aufgelistet:
– Schnell und zuverlässig nachwachsender Rohstoff
– Schadstoffspeicher und Sauerstoffproduzent in einem
– Äusserst robust und vielseitig
– Antibakteriell und lebensmittelecht
Bambusspiesse – Details mit dem gewissen Extra
Auch im Gastronomie-Bereich gewinnt Bambus an Beliebtheit. Mit Catering-Zubehör aus reinem und lebensmittelechtem Bambus verleihen Sie jedem Buffet ein edles Finish und schonen dabei die Umwelt. Die Bambus-Spiesse in unserem Sortiment sind in drei unterschiedlichen Ausführungen erhältlich: als Schiffchen, elegant geknotet oder mit Holzkugel für farbliche Hingucker am Buffet.
Nutzen Sie die Spiesse, um Käse, Obst und Gemüse oder auch edle Desserts in Szene zu setzen. Oder servieren Sie Antipasti, Fleisch oder Sushi in ansprechenden Häppchen auf hochwertigen Holzschiffchen. Zusammen mit den Bambus-Spiessen können diese ganz komfortabel auch auf großen Events ohne Tische verspeist werden.
Wussten Sie schon…?
5 Fun-Facts über Bambus
Bambus ist nicht nur, wie hier beschrieben eine außergewöhnliche Pflanze mit einer Vielzahl an Vorteilen für Umwelt und Verbraucher, er hat unter anderem sogar einen eigenen Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde! Lesen Sie selbst, wie vielseitig die Pflanze ist – wir haben die spannendsten Fakten für Sie gesammelt:
- Bei der Erfindung der Glühbirne verwendete Thomas Edison einen Glühfaden aus Bambus. Dieser hielt sehr viel länger als beispielsweise ein Glühfaden aus Baumwolle.
- Bambus wiegt kaum etwas, gehört aber zu den robustesten Materialien der Welt. Das Holz ist härter als Eiche oder Teak, die Zugfestigkeit ist höher als die von Stahl. Gleichzeitig ist das Material äußerst flexibel.
- Bambuspflanzen benötigen keine Düngemittel, da der pflanzeneigene Stoff Bambus-Kun für den nötigen Schutz sorgt. Die Fasern sind von Natur aus antibakteriell, anti-mikrobiell und hypoallergen. Daher eignen sie sich auch gut für (Sport-)Kleidung.
- Bambus eignet sich nicht nur für Textilien und Geschirr, sondern schmeckt auch richtig lecker – nicht nur dem großen Panda! Wir kennen die Bambussprossen vor allem aus der asiatischen Küche!
- Eine Art des Bambusses steht als am schnellsten wachsende Pflanze der Welt im Guinness Buch der Rekorde. Sie wächst ganze 90 cm am Tag!
Bambus & Co. – ein umweltfreundliches Buffet dank packVerde
Die Bambusspiesse machen jedes Fingerfood zum Highlight. Aber das aus dem Süssgras gewonnene Holz ist nicht das einzige Material, das Sie guten Gewissens für Ihr Buffet einsetzen können. Rundum gelungen wird es mit dazu passenden Artikeln, beispielsweise Mini-Tellern aus Bagasse oder Teller und Schalen aus Palmblatt. Die nachhaltigen Lösungen sind nicht nur ideal für Ihr Buffet, sondern eignen sich auch optimal für umweltfreundliche Messebewirtung.
Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und gemeinsam finden wir die beste Lösung für Ihre Verpackungsfragen!
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